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お菓子ストーリーズ

と々菓 ③

2023/10/10

と々菓③ 厚焼き最中・・・  「厚焼最中」の一番の特徴は、その名の通り、厚いこと。通常の最中皮が3mmに対して、3倍にあたる9mmになります。最中皮が厚くなることで、食感が、サクッとから、「パリッとサ… 続きを読む